Mundtrockenheit

Mundtrockenheit/Speichelmangel

Es gibt zwei Arten von Mundtrockenheit: Hyposalivation (Speichelmangel) bzw. Xerostomie (subjektives Gefühl von Trockenheit im Mund, ohne Speichelmangel)

Speichel besteht zu 99 Prozent aus Wasser, enthält aber wichtige Schleim- und Mineralstoffe, Salze und Eiweiße wie Enzyme und Abwehrstoffe.

Der Körper produziert bis zu 1,5 Liter Speichel pro Tag – in den großen Speicheldrüsen an Ohren, Unterkiefer und unter der Zunge sowie in unzähligen kleinen Speicheldrüsen im Mund.

Die wichtigsten Aufgaben:

• Mit dem Speichel beginnt in der Mundhöhle die Verdauung: Enzyme spalten die Stärke in der Nahrung auf, alles Gekautes wird zu Brei und kann geschluckt werden.
• Speichel schützt die Mundschleimhaut vor Entzündungen: Keime werden geschluckt und von der Magensäure unschädlich gemacht.
• Besonders wichtig ist der Speichel für Zähne und unser Zahnfleisch: Er härtet die Zähne und schützt sie vor Säure.
Typische Symptome für Mundtrockenheit:

• Probleme beim Sprechen und/oder Schlucken
• Lippen und Zunge brennen
• Mundgeruch
• klebrige Belege in den Mundwinkeln
• rissige Mundwinkel und Lippen
• kleine, schwer heilende Wunden in der Mundhöhle

Mögliche Ursachen für die Mundtrockenheit

Für die Mundtrockenheit gibt es vorübergehende und auch langfristige Ursachen wie z. B. die Parkinson-Erkrankung

Kurzfristige Ursachen für die Mundtrockenheit

• Flüssigkeitsmangel, Dehydrierung
• Arzneimittel-Nebenwirkungen: Herz- und Blutdruckmittel wie Betablocker und ACE-Hemmer, starke Schmerzmittel, kortisonhaltige Asthma-Sprays, Beruhigungs- und Schlafmittel, Psychopharmaka wie Antidepressiva und Neuroleptika.
• Rauchen
• Hormonelle Schwankungen
• Angst und/oder Stress
• Depression
• Bluthochdruck
• Vitaminmangel
• Trockene Luft
• Erkältung

Langfristige Ursachen für die Mundtrockenheit

• Altern
• Diabetes
• Parkinson-Krankheit
• Schlafapnoe
• Krebs
• Behandlungen wie Strahlentherapie im Kopf-/Gesichts-/Halsbereich
• Chemotherapie

Empfehlungen, um den Speichelfluss bei Mundtrockenheit zu fördern

• mind. zwei Liter täglich trinken.
• Auf Kaffee und Alkohol verzichten.
• keine stark gesalzenen Speisen, da sie der Schleimhaut Wasser entziehen
• Falls die Mundtrockenheit mit einem Medikamentenwechsel zusammenhängt, muss der Arzt konsultiert werden
• Zuckerfreier Kaugummi regt die Speichelproduktion an
• saure Bonbons oder eine Löffelspitze Butter lutschen
• Fenchelsamen oder Ingwerwurzeln kauen
• Mit Salbei-Tee gurgeln
• Mundatmung kann zusätzlich austrocknen, deshalb besser Nasenatmung
• Schlafe mit einem Luftbefeuchter in der Nähe.
• Vitamin C und Vitamin B6 können helfen, bakterielle Infektionen abzuwehren.

Ernährungsempfehlungen

Zur Anregung des Speichelflusses können folgende Getränke und Speisen hilfreich sein:

• Pfefferminztee
• Tee mit Zitronensaft
• Stark wasserhaltige Lebensmittel bevorzugen: Obst, Kompotte, Fruchtmus, Babygläschen, Smoothies, Cremespeisen, Pudding, Gemüsesoßen (klare Suppen mit Einlage, Eintöpfe, Rührei)
• Fleisch- und Fischspeisen mit viel Soße zubereiten
• ebenso Gemüse und Beilagen (Kartoffeln, Reis, Nudeln etc.) mit reichlich Soße.
• Brot mit viel Butter und Aufstrich – dazu passt frische Gurke oder Melone.
• Kartoffeln mit Dip (z. B. Sauerrahmsauce, etc.).
• Buttermilch, Joghurt oder Milchmixgetränke (z.B. Bananenmilch)
• Milcheis, Eiswürfel aus Fruchtsaft/Trinknahrungen oder halbgefrorene Früchte.
• kalorienreiche Lebensmittel: Eiscreme und zum Anreichern Butter und Öl
• Zitronen-, Orangen-, oder Ananasscheiben auslutschen

Allgemeine Tipps:

• Getränke möglichst gleichmäßig über den Tag verteilt - unter Umständen auch nachts trinken.
• für unterwegs immer eine Wasserflasche mitnehmen
• zu den Mahlzeiten reichlich trinken
• krümelige oder sehr trockene Lebensmittel meiden
• auf eine gute Mundhygiene achten: den Mund nach jeder Mahlzeit ausspülen, um Speisereste zu entfernen.
• Eiswürfel regen den Speichelfluss an, aber vorsichtig testen.
• mehrere kleine Mahlzeiten einnehmen, das regt den Speichelfluss zusätzlich an.
• evtl. Speichelersatzmittel bzw. „künstlicher Speichel“ zum Einsatz kommen (über Arzt).
• Mundspülungen

3.7.2023 Canty